Name: 誇味山
Address: 西麻布1-15-9 ラ・アルタ西麻布ビル1F, 港区, 東京都, 106-0031, JP
Telephone: 050-5487-8824

こだわり

様々な部位の肉をお好みに合わせて
当店のメニューは「おまかせコース」15,000円（税込）～のみ。魅力を最大限に引き出した一押し食材をお楽しみください。ある時は舌触り滑らかなシャトーブリアン、またある時は人気のタン元。お好みに合わせ、カットや味付けのバランスを変えてご提供します。このお客様と向き合う姿勢こそ、当店の美味しさの秘訣なのです。
店主が目利きした極上肉をご堪能
当店では、A5ランク・雌牛の肉のみをお召し上がりいただいております。目利きの店主が自ら市場に足を運び、納得したものだけを一頭買い。だから、あらゆる部位がお楽しみいただけます。雌牛ならでは滑らかな肉・軽やかな脂に絡む当店自慢のタレ。一度食べたら忘れられない、心躍るような味わいをご堪能ください。
料理とワインの絶妙ペアリング
厳選した日本酒など、極上肉の旨味を存分にご堪能いただけるお飲み物をご用意いたしました。特にワインは、気軽に楽しめる1本からプレミアムなものまで、豊富なラインナップで様々なシーンを彩ります。こだわりワインの豊かな香りに、食事と会話が進みます。